D’on provenen els productes ?

Tots els productes són locals i provenen de la finca de la familia Montmany (Torrelles de Llobregat i Begues) que també formen part de la xarxa de pagesos agroecològics del Baix Llobregat anomenda «Rebrot pagès» per complementar l’oferta i poder oferir més varietat de productes.

Els productes tenen certificació ecològica ?

SÍ. Tots els aliments que proposem a les cistelles tenen certificació CCPAE des de fa més de 12 anys (mínim), que és el segell oficial que otorga el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.

Puc personalitzar la cistella ?

Un dels objectius del projecte és donar un ajut directe a la pagesia, i per això, juntament amb la Montse i en Josep, els pagesos, oferim una proposta de cistella setmanal, segons les necessitats que hi ha al camp. De totes maneres, les comandes es poden personalitzar: si d’aquella setmana hi ha algun producte que no t’agrada, el pots canviar per més quantitat d’un altre. Apart, també oferim un llistat de productes d’alimentació bàsica per ampliar la comanda amb productes extres.

Quin és el preu que haig de pagar cada mes ?

Depèn del tipus de cistella i la freqüència d’entrega. Per saber-ho cal mirar la taula de mensualitats que trobareu a la pàgina «la meva comanda».

En el preu que s’ha de pagar cada mes estan incloses 2 tipus de despeses aplicades al projecte. D’una banda, el concepte de quota mensual recull tot el material i infraestructures necessàries i imprescindibles perquè el projecte funcioni i adquireixi viabilitat i solidesa a llarg termini (local, bicicletes, edició d’alguns folletons per activitats determinades, material d’oficina divers, impostos de l’IVA i IRPF, servei de domiciliació de rebuts del banc, etc). I de l’altra, el marge destinat a la feina específica de preparar les cistelles i entregar-les en bicicleta, és a dir, el que es refereix al sou (que també inclou la seguretat social) i que és el preu que valen les cistelles.

Tenint en compte això, la quota setmanal és més cara perquè per gestionar, elaborar i entregar cistelles setmanals es «consumeixen» més recursos. És a dir, hem equilibrat la quota segons el treball que ens suposa, amb la intenció de no penalitzar a ningú, ni als setmanals, però tampoc als quinzenals, que hem remarcat que s’impliquen en la mateixa mesura en el projecte.

Per altra banda, com que estalviem l’entrega en bicicleta, el preu de les persones que venen a buscar les cistelles al local és més econòmic. Concretament, surt a 3 euros menys cada cistella. Per venir a recollir cistelles al local disposem dels dimarts de 16 a 21h a la nostra adreça: c/Sant Salvador, 155 baixos.

Els nouvinguts podem fer un període de prova ?

SI. Constarà d’1 mes i es podrà escollir entre periodicitat setmanal o quinzenal. El preu final serà com el de tothom, la suma de la quota mensual i l’import de les cistelles.No proposem cistelles soltes ja que creiem que, per realment aconseguir el canvi d’hàbit de consum que suposen les cistelles de temporada, cal un període relativament llarg.

Com es fa el pagament ?

Per als nouvinguts, el pagament total del mes es fa a principis de mes en mà en el moment de la primera entrega.

Si després del període de prova vols continuar, et transmetrem un document a omplir amb les teves dades bancàries per tal de domiciliar el pagament. Tenir en compte que, entre els dies 3 i 5 de cada mes, us retiraran l’import de la mensualitat del compte. Aquest servei no us suposa cap cost adicional per als cooperants, sinó que el preu del servei l’assumim nosaltres.

En què consisteix la botiga online ?

La botiga virtual continua tenint l’objectiu principal de donar sortida a la fruita, verdura i ous dels pagesos locals. El fet que s’ofereixin altres productes envasats com la mel o com el pa, respon a la demanda de poder escollir entre d’altres productes i així augmentar l’oferta, però en cap cas substituiran la fruita, la verdura, sinó que només hi ha la possibilitat d’afegir-los a la cistella com a productes extres.

És per això que, per fer modificacions en la vostra cistella, només podeu escollir entre aliments frescos: fruita, verdura (o derivats dels mateixos pagesos locals, com per exemple, la compota, els sucs, les conserves o els llegums). Quan arribeu al preu base de la cistella (25 euros per a la Terra i 32 euros per a la Llavor), ja podeu afegir a aquest preu com a extres qualsevol altre producte, ja sigui de fruita i/o verdura, com mel, pa, arròs, macarrons, la crema hidratant, etc.

Si sou nous i ja heu fet el període de prova, i us animeu a seguir amb Pachamama, us transmetrem un nom d’usuari i una contrasenya per entrar a la botiga online i fer les vostres modificacions o afegir extres.

Quina és la data límit per enviar la comanda ?

Els dilluns a partir de les 12h s’actualitzaran al web els productes de la propera setmana. Vosaltres disposeu de DIMECRES FINS A MITJANIT per fer modificacions a la cistella. Passada mitjanit, serà impossible a nivell informàtic fer canvis en la cistella, ja que tot s’envia automàticament. Qui no hagi fet modificacions, rebrà la cistella escollida entre nosaltres i el pagès per la setmana.

Per a les persones que vau determinar un canvi fix (no enciam, no col, per exemple) no ho hem pogut predeterminar a nivell tècnic a la botiga perquè era molt complicat. Així, caldrà que, en el cas que hi hagi aquests productes, sigueu vosaltres que a cada vegada ho canvieu.

El transport en bici encareix el preu final de la cistella ?

La resposta és NO. Si bé és evident que una bicicleta, tot i estar adaptada, no pot transportar la mateixa càrrega que un cotxe o una furgoneta, al nivell del trànsit i de l’aparcament a la ciutat, la bicicleta esdevé molt més eficaç. Així doncs, apart del clar avantatge com a transport no contaminat, la bicicleta es presenta com una alternativa de transport viable i s’equilibra quant a avantatges i inconvenients a un altre tipus de vehicle. De fet, coneixent altres iniciatives de cistelles ecològiques a domicili i salvant les distàncies quant a que no ens situem dintre de la lògica empresarial ni de mercat, el preu que apliquem al servei que oferim de gestió de les comandes, preparació de les cistelles i transport, està igualat en més o menys mesura que el de qualsevol altra proposta amb els mateixos objectius socials.

Quin «compromís» tenim amb el projecte ? Si una setmana solta no hi som…què fem ?

Entenem el projecte com a un «compromís natural» entre els consumidors, els productors, i el nostre projecte  com a facilitador. Per això, per tant que el projecte sigui viable i no pateixi canvis importants quan als diferents períodes de l’any (per a les persones de l’associació ens representa unes hores de feina remunerada que necessitem per viure, per no parlar dels productors), demanem que hi hagi un «compromís» amb les següents premises:

*Si una setmana solta no hi sou, hi ha vàries opcions:

– Donar la cistella a un conegut

– Endarrerir la cistella una setmana, és a dir, rebre 2 cistelles la setmana següent.

– Guardar-vos els diners d’aquella setmana que no hi sou per gastar-los en la compra de productes extres en les cistelles posteriors.

En qualsevol dels casos, CAL AVISAR ABANS DEL DIMECRES A LES 00:00H (MITJANIT) per a qualsevol impediment. Com que es fa tot a nivell informàtic mitjançant la botiga online, si es diu més tard, ja s’haurà enviat la vostra comanda de la propera setmana al pagès.

Què hem de fer per donar-nos de baixa ?

CAL ENVIAR UN MAIL AMB UN MES D’ANTELACIÓ. Això vol dir que, a partir del moment en què ens envieu el mail amb la baixa, comptarem encara 4 setmanes més d’entrega (4 per als setmanals i 2 per als quinzenals), ja que aquest marge li donar al productor un marge de reacció. En la mesura del possible, és important respectar aquest marge per assegurar una determinadaregularitat i equilibri per el productor.